运动配合合理的饮食与调整饮食结构，是世界公认的最为有效的减肥方法，这样既不伤身体，又能持久地坚持下去，不容易反弹。训练营的营养师设计了严格的膳食计划和营养方案，指导营员养成良好的生活习惯，避免出营后又恢复不良的饮食习惯，而遭到脂肪的“报复”。
（1）制定合理的饮食制度
营养师会根据营员的代谢情况，计算每日所需能量和三餐分配比例，并且对不同年龄段的人群进行区别对待。保证能量供应，尤其是满足正处在生长发育期的青少年营养需求。
（2）养成良好的饮食习惯
一日三餐按时吃，安排必要的水果和奶制品。营养专家还会要求营员细嚼慢咽、控制食速。因为肥胖的很大原因是进食速度过快，狼吞虎咽很容易导致进食过量，引起肥胖，所以一定要用各种方法控制饮食速度，减少进食量，养成良好的饮食习惯。
（3）调整日常饮食结构
不同食物所含热量也不同，建议在减肥过程中少摄取单位热量高的食物，增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜和水果，这样既可以有饱腹感，又不会出现能量过剩。
（4）控制脂肪摄入量
脂肪是肥胖的大敌，营养师将严格控制营员日常饮食中过度的脂肪摄入，特别是动物脂肪的摄入。
（5）营养方案实施过程：
a．入营前，调查营员的饮食习惯、食物过敏史等，为饮食方案提供参考依据。
b．根据入营测试的身体素质数据，分析每位营员实际的能量代谢和相关参数，参考达到减肥效果的时间，结合减肥计划和每日的运动消耗量制定每日实际饮食热量，并对三大营养物质进行合理的搭配，保证维生素、无机盐、微量元素和水的供应。
c．对营员进行饮食分组，使饮食方案更个体化。