脂肪肝是由于脂肪在肝脏内堆积过多造成的，所以想减轻脂肪肝就要避免脂肪在肝脏内过度堆积。对于酒精性脂肪肝，首先要改掉过度饮酒的习惯，若肝脏已发生病理性变化，则需遵循医生的建议，积极配合治疗。对于由肥胖导致的非酒精性脂肪肝，要从控制体重着手，一方面要避免过多的能量摄入导致脂肪在体内堆积，另一方面要加强体育锻炼。运动方面，要以中小强度有氧运动为主，运动项目应选择大肌肉群参与的、动力性、节律性的运动，如慢跑、步行、游泳，有氧操以及娱乐性球类项目等。
值得一提的是，运动过程中必须注意运动强度的控制，强度过大非但不能减轻脂肪肝，还有可能加重脂肪肝程度。这是因为，运动强度过大会使体内脂肪动员量明显增加，血液中甘油三酯水平持续升高，造成大量的甘油三酯进入肝细胞。另一方面，大强度的运动导致体内无氧酵解供能比例增加，产生的乳酸抑制脂肪的有氧氧化，使脂肪的利用率明显降低，导致运动后血液游离脂肪酸进入肝脏堆积，加重脂肪肝。实践证明，只有长时间、中小强度的有氧运动才是理想选择，既保证了运动减肥的效果，又明显改善了脂肪肝程度。